Paulo Laureano G.G. Maria Teresa Laureano Verdelho

Descrição

Os vinhos mais diferenciados, ou os projectos que precisam de muito carinho e paixão, integram a colecção Genus Generationes (gerações familiares). Este Verdelho é a Maria Teresa, a irreverente da família. Um Verdelho sui generis.
As uvas são provenientes de um bloco em que as vinhas velhas foram reenxertadas com varas de verdelho provenientes de vinhas também muito velhas. Há mais de 20 anos que fazemos consultoria na Ilha da Madeira e foi de lá, que trouxemos as varas que deram origem ao talhão da casta Verdelho, onde tem origem este vinho.
Fermentado em inox, o vinho passa algum tempo sobre uma borra fina de levedura, antes do engarrafamento.
Aromas com frutas intensas de mineralidade, carácter salino e algumas notas cítricas. Macio e fresco, revela aromas muito minerais e elegantes num final longo e pleno de prazer.
Um Verdelho único, com aromas da insularidade e um forte cunho das encostas de xisto da Vidigueira.

Temperatura – 12ºC
Gastronomia – Lapas, ostras, vieiras, peixes de forno.

Informação adicional